美观耐用不锈钢100型全自动真空滚揉机 为什么要真空？真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于消除肉块中的气泡，使肉块达到一定嫩度，罐内真空通常抽到一个大气压的70%到80%，但真空度太高则起反作用。美观耐用不锈钢100型全自动真空滚揉机因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了，采用真空滚揉不会发生氧化反应，提高肉的嫩度，有助于辅料吸收。

设备特点;

真空滚揉机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并大限度地提高蛋白质，对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具正反转功能，具自动出料功能。

使用效果：

①使腌制液在原料肉内均匀吸收。 

②增强肉的结合力，提高肉的弹性。

③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。 

④增加保水性，提高出品率。

⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定

售后服务：本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。