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兔肉腌制机 兔肉入味加工设备 兔肉腌制机可以用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼等产品的腌制加工工序使用,目前是市面上肉制品加工过程中比不可少的设备,一般采用盐水注射机与真空滚揉机相结合使用效果更佳。兔肉腌制机 兔肉入味加工设备 是酱卤各种肉类产品的关键性设备,不仅可以缩短肉的腌制时间加入适当的辅料还能提高肉的出成率。
设备原理:
腌制机是在真空状态下,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。
腌制机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并zui大限度的保持肉内的水分。
售后服务:利特公司生产的腌制机具有多种型号,适应于不同产量的用户,大中小型均有,欢迎来考察。我公司所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。公司负责对所售设备进行现场的安装、调试,保证产品是按照客户需求,全新的产品。对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备正常运行和操作。