炸脆鱼片的机器 低温真空炸鱼机介绍：

一般油炸食品的含油率高达百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率仅仅在百分之十到百分之二十之间，节油效果非常显著。加工后的食品脆而不腻，可贮性能良好，在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀、间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具有良好的复水性能。

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

炸脆鱼片的机器 低温真空炸鱼机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。

国邦公司生产的低温真空油炸机有四个规格，分别为GB-500型，GB-700型，GB-1000型，GB-1200型，公司有现货，了解更多或来厂考察请咨询客服。

使用案例：

小型真空油炸机 莲藕低温油炸国邦机械欢迎您的到来！