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1.不锈钢全自动秋葵脆片低温真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。整套生产流程所需的设备有：毛刷清洗去皮机—喷淋气泡清洗机—挑拣台—切割机—漂烫机—浸泡池—风干脱水机—速冻库—真空油炸机。
2.不锈钢全自动秋葵脆片低温真空油炸机：传统的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，温度一般在160℃以上。而真空油炸是指在负压环境下对食品进行油炸、脱水，温度一般在80～100℃之间，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。使用真空油炸机油炸后的产品含油量低，可减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。 *的脱油和过滤系统，提高食用油的使用率，保证食品脆而不腻，易于保存。
