预煮机-成都工匠时代机械设备有限公司手机版

产品简介

预煮机是我公司研制的专用肉制品预煮汆水的设备，该预煮机含有自动翻转装置、自动温控装置、溢流装置、收油装置、加热装置、清洗装置、热水储存装置等，物料经过预煮汆水，可清楚物料异味，收紧物料内部组织结构，使物料卤制香味不易流失。

详细介绍

预煮机工作原理

肉类物料进入进料口，进入预煮机，蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中，将内筒加热，同时也将物料加热。物料在输送带的输送作用下，边加热边前进，达到工艺要求的温度及时间后，物料由出料口输出。

预煮机适用范围

预煮机主要适用于牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等肉类的预煮。

预煮机优势特点

1.预煮机采用网带浸泡式预煮方式，实现*先出，保证预煮产品质量；
2.该设备自动恒温，95-98°沸水预煮；
3.预煮机可调节工艺时间，实现产品柔性生产；
4.预煮机实现预煮过程血沫自动清除收集，并可进行浮油的收集；
5.预煮机预煮介质可实现循环过滤，提高水利用率；
6.预煮机可实现连续式生产目的。

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