蔬菜杀青机工作原理

利用提升输送机将待杀青的蔬菜等物料输送至杀青机可调速的不锈钢网带上，在不锈钢网带传送的作用下按续进入漂烫杀青箱体内，经由“高温水为介质”（温度95℃-100℃，时间大约4-5分钟）蒸煮后，再由不锈钢网带传送到冷却机内进行均匀内却，从而达到产品漂烫杀青的要求。

蔬菜杀青机适用范围

蔬菜杀青机主要适用于山野菜、根茎类蔬菜、食用菌类、食用菇类、胡萝卜、芦笋以及果蔬片等易碎蔬菜类产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮等预处理加工*的漂烫设备。蔬菜杀青机与冷却机、清洗机可组成蔬菜杀青清洗线。

蔬菜杀青机优势特点

1. 1.采用食品级SUS304不锈钢制作，安全卫生，抗腐蚀能力强，不污染物料，符合GMP验收规范；

2. 2.热烫温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低；

3. 3.用不锈钢带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养；

4. 4.设备顶盖上端设有排气口，可以排除多余废气，槽体下端设有不锈钢排污口，方便设备的清理杂质，污水；

5. 5.设备底部采用倾斜设计，以减少卫生清洗死角，使排水排杂更*，清扫更方便；

6. 6.杀青机保温层则由高密度硅酸铝棉填充（或超细玻璃棉填充），槽体左右侧面保温层厚度为50mm，槽体上盖保温层厚度为20mm，符合GMP标准，热损失小，保证了槽体的保温性，也确保了使用者的安全性；

7. 7.杀青机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制，实现自控手动双控。可以有效保证蒸汽供给均匀，并节约多余蒸汽；

8. 8.电器控制部分采用PID控制（或PLC控制），可采用数显智能仪表来控制温度，可配备时间继电器，设定定时杀菌温度所需时间。