烟熏产品大家肯定都很喜欢吃，不管是豆干、红肠、熟食、肉制品还是蛋类，大家肯定都不陌生，那么大家知道这些产品都是怎么做的吗？我来告诉你，烟熏产品按照产品工艺开始需要腌制和卤煮来让产品更入味，不过有的产品只需要腌制或者只需要蒸煮，但是有的产品是两者都需要的。蒸煮完以后就进行烘干，把产品表面的水分蒸发掉，不然不好上色，烘干完就可以进行烟熏了，传统烟熏方式我相信大家都有所耳闻，就是把产品挂起来底下放东西烤，但是现在这个烟熏方式已经不可取了，因为对环境造成的影响太大而且对产品本身也不好，所以现在代替传统烟熏方式的就是烟熏炉了，而且烟熏炉除了烟熏之外，蒸煮烘干这两个功能也可以做到。

贵州豆干烘干上色机器 湖南腊肉腊肠烟熏炉采用**设计理念采用优质进口SUS304不锈钢。保温层采用进口聚氨酯保温材料，烟熏炉耐高温一次成型，保温性能佳。采用**设计理念，成熟的制作工艺，力求*，技术水平在同行业上中保持上游。我们的炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，速度快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。

贵州豆干烘干上色机器 湖南腊肉腊肠烟熏炉具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等）的*设备，香肠烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备，是生产厂家理想的食品加工设备。