在近一段时间，传统做法的烟熏红肠在安全环保节能方面经常被爆出弊端，风评急转直下，而烟熏炉则是替代传统烟熏的有效方法。相比于传统烟熏，烟熏炉更安全、更节能、更环保、更方便、更省心。传统烟熏方法是在砌造的土炉或者锅炉房，将需要烟熏的产品挂在上方，然后在下面放木块用火烘烤。这就需要经常在那看着火势而且火势不好调整，烟熏时的空气中还会含有木块燃烧后被火势带起来的小木炭。产品烟熏完取出的时候，必须要确定下方燃烧的木料是否*熄灭，不然将火源带出房间，后果将难以想象。而用来烟熏红肠的设备，批发红肠烟熏炉就没有这么多隐患，它由SUS304不锈钢制作，炉门内有可耐300℃高温的密封条，*不需要担心烟体泄漏的情况，炉门上还有锁扣把手，能将炉内锁的严严实实。

用来烟熏红肠的设备，批发红肠烟熏炉采用**设计理念采用优质进口SUS304不锈钢。保温层采用进口聚氨酯保温材料，烟熏炉耐高温一次成型，保温性能佳。采用**设计理念，成熟的制作工艺，力求质量和技术水平在同行业上中保持上游。我们的炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，速度快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。