油炸流水线设计成底部刮渣系统，上下网带形式，下层物料输送带作用，将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中，是物料充分油炸，并实现定时一致。设备配有油罩设计为全封闭式，设有排油烟囱出口，解决了油烟排不干净的现象。油烟罩，网带架可同时提升和分开提升，以方便清洗。油炸流水线加热槽设计为独立式，这样就可实现纯油加热不带食品渣，就不会产生冒烟现象，过滤机是将油渣全部过滤干净，同时可实现自动出渣，精细过滤。
油炸机流水线采用纯油工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，能源可采用电、燃气、导热油、煤炭直接加热的方式。自动程度高。
连续式油炸生产线特点：
1.减少用油成本：采用全油工艺，自动过滤残渣，可增加换油周期大大减少用油成本。
2.炸制均匀：采用上下双层网带设计，以便在油炸过程中能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮产品油炸不均匀的现象。
3.自动刮渣：采用自动刮渣系统能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。、
4.不锈钢原材料：主体材质均使用SUS304不锈钢材质，相对于普通不锈钢使用寿命较长，干净卫生，适用于食品生产要求。
连续式油炸生产线使用范围较广，可适用于以下产品：锅巴、薯片、薯条等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花、春卷等面制品；肉块、鸡排、鸡米花等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆泡、鱼豆腐等豆制品
