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红薯片自动出料油炸机小黄鱼油炸锅
油炸机流水线采用纯油工艺,配备动态过滤系统,在工作过程中实现自动过滤排渣,能源可采用电、燃气、导热油、煤炭直接加热的方式。
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点.
红薯片自动出料油炸机小黄鱼油炸锅
油炸流水线设计成底部刮渣系统,上下网带形式,下层物料输送带作用,将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中,是物料充分油炸,并实现定时一致。设备配有油罩设计为全封闭式,设有排油烟囱出口,解决了油烟排不干净的现象。油烟罩,网带架可同时提升和分开提升,以方便清洗。油炸流水线加热槽设计为独立式,这样就可实现纯油加热不带食品渣,就不会产生冒烟现象,过滤机是将油渣全部过滤干净,同时可实现自动出渣,精细过滤。