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地方新闻2024/11/10 8:33:44
君乐宝魏立华：这些产品将成为行业研发重点！
来源：新乳业微信公众号2024/7/5 8:53:1959
导读
在当天上午举办的“点”“识”成金——2024中国奶业发展战略研讨会上，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华以《创新驱动企业高质量发展》为题进行了分享。
7月3日，第十五届中国奶业大会、2024奶业20强(D20)论坛暨2024中国奶业展览会在武汉拉开帷幕。在当天上午举办的“点”“识”成金——2024中国奶业发展战略研讨会上，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华以《创新驱动企业高质量发展》为题进行了分享。
以下是魏立华发言的重点内容：
君乐宝将“科技创新”作为发展的核心动力，从一株牧草开始打造全产业链布局，创新开创全产业链模式和“六个世界级”模式，将前沿科学技术与乳业全产业链深度融合，以科学赋能牧草种植、奶牛养殖、乳品生产等全产业链环节，筑牢奶业发展根基，最终作用于打造科学的产品矩阵，持续创造出企业发展的新优势和新动能。
产业端：夯实全产业链一体化，确保产品品质与安全。通过不断投资牧业草业，自有牧场奶牛存栏达18万头，奶牛年平均单产达12吨，微生物、体细胞、乳蛋白等主要指标均优于美、日、欧标准。通过采用冻精技术胚胎移植技术等，打造国内国外同步自主育种新模式，极大提升奶牛品种改良的速度和效率，提高奶牛单产，支撑奶业消费。
消费端：加大科技创新力度，开发更适合消费者需求的营养健康的乳制品，不断推出符合消费需求的优质产品。君乐宝经过三年科研攻关，对传统鲜奶生产工艺进行颠覆性创新，采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术的悦鲜活鲜牛奶，更大程度保留牛奶中活性营养物质，让更多人享用更营养的鲜牛奶。未来，高蛋白的酸奶、减脂减糖的酸奶、功能性的中老年奶粉、更适合中国人口味的奶酪等将成为行业研发重点。
君乐宝简醇酸奶、悦鲜活鲜牛奶、优萃有机奶粉、旗帜鲜活奶粉等产品深受消费者的认可和喜爱，以科技创新赋能国民健康，以科学营养为全年龄段人群提供精准的健康升级方案。
同时，君乐宝还积极开拓新兴渠道，向咖啡、茶饮等B端合作伙伴提供定制产品。如何更好把高品质的乳铁蛋白、乳清蛋白、乳糖、稀奶油等应用到烘焙、餐饮、咖啡等B端渠道，提升原奶深加工程度，逐步替代进口，可能是下一步应该探讨工作方向。
未来，君乐宝将继续优化产品结构，强化品牌建设，以科技创新驱动全产业链数智化升级，以科学营养的产品助力国人健康升级，为推动奶业高质量发展贡献力量。
来源：新乳业
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