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包子馅搅拌机,鱼肉拌馅机在真空状态下,采用不锈钢材料制作、坚固耐用,易于清洗。可设定真空度,真空效果好,可使物料在真空状态小搅拌。采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制,包子馅搅拌机设定搅拌总时间,间歇时间及搅拌程序。通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并zui大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
包子馅搅拌机,鱼肉拌馅机使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等搅拌各种肉馅菜馅。鱼肉拌馅机同时也是各类面食厂,速冻水饺、包子、混沌等各种面食厂加工使用。该机噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理操作方便拌陷工作效率高。主该机适用于速冻水饺、包子加工厂,食品厂,肉制品加工厂等。
并zui大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。包子馅搅拌机设定搅拌总时间,间歇时间及搅拌程序。通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并zui大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
小型双绞笼真空拌馅机参数表:
型号 | ZKBX-200L | ZKBX-300L | ZKBX-450L | ZKBX-650L | ZKBX-800L |
驱动功率 | 2.2KW | 3KW | 4.5KW | 6kW | 9KW |
真空泵功率 | 0.75KW | 0.75KW | 1.1KW | 1.5KW | 2.2KW |
生产能力 | ≤150KG/次 | ≤250KG/次 | ≤380KG/次 | ≤500KG/次 | ≤700KG |
真空度 | -0.085Mpa | -0.085Mpa | -0.085Mpa | -0.085Mpa | -0.085Mpa |
外形尺寸 | 1100*680*900 | 1200*800*1050 | 1300*850*1100 | 1400*900*1200 | 1500*1000*1300 |
重量 | 300kg | 450kg | 600kg | 700kg | 800kg |