哈尔滨红肠真空搅拌机是在原普通搅拌机的基础上引进新加工工艺而改进的新型搅拌机。在真空的状态下，物料被负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成混合均匀的搅拌功能，达到理想的搅拌效果，同时采用*的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈现蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅料的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。同时也是各类速冻水饺、馄饨等面食加工厂的理想设备。

哈尔滨红肠真空搅拌机特点：
1、全自动PLC触摸屏控制，实现了出料，进料一体化操作。
2、采用全自动与半自动两种控制方式，随心所欲实现控制，更方便。
3、采用双轴搅拌，斜板桨叶配螺旋板连接，方便出料。、
4、开盖采用自动化气动开盖，准确效率，节省人力。
5、出料采用气动启动出料，通过双轴旋转，使出料更快捷。