百草梨膏糖熬制导热油夹层锅 是一款省时省力的炒锅，过程易操作，锅体热面积广，受热均匀，食堂常见，大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、不易糊锅、改善劳动条件的良好设备。

百草梨膏糖熬制导热油夹层锅 电加热夹层锅一般是选用380V的电源为加热源，以320号导热油为介质的一种加热方式。导热油开始升温慢点，但是温度升上来后降温也慢，针对他的这一特性，客户可根据自己的食品对加热的要求来慎重选择。电加热的夹层锅在锅子的底部有一个加热仓，加热管就是放在加热仓内，我公司生产的夹层锅的加热仓是方形的，大家都知道，方形的加热仓比圆形的加热仓面积大，加热管在加热仓内散热快，锅内的导热油升温就快 。*，单根加热管的功率越大使用的年限就越短，我们的加热管的单根的功率小，加热管的根数多，且加热管是分开控制，即便是有一根加热管坏了，也不影响整机的使用，不耽误生产，加热管的使用年限长，为您降低了使用成本。

使用注意1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用304导热油；其它各处均采用30#--40#机械油。锅，汤汁蒸煮锅