牛肉干滚揉机 什么价钱 shandongshukejixie. 王艳女士.

牛肉干真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白

质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着

力，提高产品的弹性和口感；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔

嫩性和结构稳定性。是有一定规模的生产厂家*的生产设备。

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真空滚揉机作用：

腌制入味、拌料均质 增强口感、清洗物料.

操作流程：

装料---抽空--自行运行---出料

工作前根据产品的不同提前设置好滚揉的时间、间隙时间、总时间

需要定期保养的部位

真空泵是滚揉机中一个重要的组成部分，需要定期的检查和更换真空泵油

减速电机起动机器的滚桶运动，也是重要部件需要定期的检查和更换机油。

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