羊肉真空腌制滚揉机  shandongshukejixie.  王艳女士.

该机器采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好。成品出率高的目的。

羊肉真空腌制滚揉机  shandongshukejixie.  王艳女士.

适用范围：牛羊肉类、蔬菜、菌类、禽类、水产品等食品的腌制入味保水，改善组织结构。

真空滚揉机是专业腌制各种食品的机器，整机采用不锈钢制作而成，结构安全合理。

节能电路设备，使用安全，外形豪华美观大方。

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段变为*风味蔬菜产品的加工技术。

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肉类与辅料等在真空状态下肺状呼吸，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）与肉蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感好，成品出品率高的目的。

是制作火腿等肉类食品*的设备。

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