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将和好的面坯倒入面斗内，机器会自动将面坯送入粗轧辊进行轧面，压出两块面片，然后合并进入合片轧实辊，经过面槽进入第三道轧辊，在这里面片会压实压薄，蕞后经过压光辊将面片轧光，然后通过模具压出大小、厚薄统一的饺子皮。压好的饺子皮会自动撒上干粉，蕞后由输送带输送出来。常用操作：饺子皮的厚度不合适，可以通过调整手轮调到合适的厚度；面片跑偏可以通过两端的手轮来调整；饺子皮的大小是由模具决定的，通过更换不同的模具可以做出大小不同的饺子皮。注意事项：为了使机器*保持良好的运行状态，每次使用完后要将上面的残留面坯清除干净。各齿轮滚动承的要保持润滑，轴承要每半年更换一次油脂，确保机器保持良好的润滑状态，减少机器的磨损。
