2结构特征及工作原理：

2.1结构特征：

结构原理图（暂无）

2.1.1拌馅机主要有机架、传动部分、料斗、搅拌器及电气控制部分组成。

2.1.2传动部分采用链条传动，传动平稳、噪音小，物料接触部分全部采用不锈钢材料制作而成。符合国家卫生标准。

2.2.2工作原理：

  将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内转动，物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。

3主要技术参数：

生产能力：一次大拌馅量60L

额定输入功率：1.5kw

额定电压：~220V

额定频率：50Hz

配用电动机：YL90S—4   1.1kw

搅拌器转速：78r/min 

防水等级：IPX1

机器重量：135kg

外形尺寸：775*550*910（长*宽*高）

搅拌器为不锈钢材料（包括螺丝），机器为全钢

4操作使用：

4.1使用前的准备和检查：

4.1.1将机器安放在工作位置，用刹车器将万向轮固定，使机器工作平稳。

4.1.2检查电源电压是否与本机使用电压相符合。

4.1.3在外罩接地标记处可靠接地，在机器等电位标记处，用导线与其他机器连接。4.1.4将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下正转与反转按钮，看机器运转是否正常，无异常声音时方可使用。

4.1.5不定期从加油点加注适量钙基润滑脂

机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！

4.2操作使用：

4.2.1检查料斗内有无其它异物，料斗翻转是否灵活，料斗定位器是否固定可靠。

4.2.2按下正转或反转按钮，将待混合物料倒入料斗内，视物料混合均匀后（均匀程度可由用户自己掌握），打开上盖，搅拌器即可停止运转，拨开料斗定位器，将料斗向前翻转90°,即可将物料取出.

  ▲本机严禁用于搅拌面团及粘稠度过大的物料,以防损坏机器!

5故障分析及排除

故障现象原因分析排除方法备注机器出现闷车或搅拌器转速降低1拌馅料太多2普通V带松1减少拌馅量2涨紧普通V带