新食面生产线介绍:
突破了传统制面的压延油炸技术,克服面粉熟化、蒸煮、干燥、波纹成形、定量等技术难题,吸收传统制面中的工艺精华,综合运用了各种*理论和科学技术原理,*了挤压非膨化的技术,在国内外具有水平。开创了方便面制面工艺的新纪元,采用挤压非膨化的技术,不仅能生产非油炸小麦方便面,而且能生产各种非油炸杂粮面,为人们丰富的现代生活提供了更多的选择。
原理
相对于油炸面,我们提倡非油炸面的新概念。利用生产出的面条不仅保留了自然的芳香,而且营养美味。同时,在油炸面中容易流失的膳食纤维、维他命、微量元素、氨基酸等营养物质能够得到zui大程度的保留。它还具有医药保健功能,例如降血糖、预防癌症、防止动脉硬化、排毒等功能。
具有如下有点:
一、营养丰富,具有大量的膳食纤维
二、非油炸,低热量,低脂肪
三、保质期长达6个月(不包括调味包)
四、不含防腐剂、食品胶和氧化剂
五、一机多用,加工范围广,能以数十种杂粮为原料
六、从喂面到成品包装的自动一体化生产
过去,杂粮面中的膳食纤维限制了制面行业的原料选择,只能以小麦为原料。然而,改变了这一局面。其利用挤压非膨化的技术,实现了杂粮面的机械化生产,满足了不同群体的多样化需求。