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冻肉绞肉机的工作原理是什么？

来源：诸城市众康机械制造有限公司2024/10/2 7:17:293

导读:

冻肉绞碎机适用于大中小企业，生产效率高，它可将-18°未解冻的肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩伴或搅拌做好前期工作。料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成，光亮平整。易于清洗、符合食品卫生要求，绞龙周到成大，入料口大，进料通畅、生产效率高，设计合理，绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。

工作原理：

冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺旋杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使用孔板与铰刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒块状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到要求的不同肉馅。
肉绞肉机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。冻肉绞肉机是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ24mm的颗粒，是肉类制品加工的*设备。

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