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1.烤肠腊肠烟熏炉设备介绍:
烤肠腊肠烟熏炉 肠类加工设备厂家,我公司生产的烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
烤肠腊肠烟熏炉 肠类加工设备厂家,烟熏炉是肉制品熟化过程中*的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
3.设备详细技术参数:
型号 | QZX-150 |
生产能力(kg/炉) | 150 |
总功率(kw) | 4.2 |
高压蒸汽压力(Mpa) | 0.3-0.6 |
低压蒸汽压力(Mpa) | 0.1-0.2 |
高压炉温(℃) | <85 |
低压炉温(℃) | <100 |
水压力(Mpa) |
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主机尺寸(mm) | 1290×1510×2600 |
重量(kg) | ≈1400 |
4.适用范围:
食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。