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1.生鱼肉真空腌制机设备介绍:
生鱼肉真空腌制机 鱼肉腌制入味设备厂家,真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍,同时也缩短了材料在沥干过程中的时间,直接降低了生产成本,提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。
生鱼肉真空腌制机 鱼肉腌制入味设备厂家, 任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。
2.使用效果:
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。
②增强肉的结合力,提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性,提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
3.设备技术参数:
型号 | GR-600 | GR-1000 | GR-1200 |
容积L | 600 | 1000 | 1200 |
生产能力kg/罐 | 225-300 | 375-500 | 450-600 |
功率kw | 2.25 | 2.95 | 2.95 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
电源电压v | 380 | 380 | 380 |
滚揉转数TPM | 6 | 6 | 6 |
主机尺寸mm | 1500×1020×1640 | 1840*1000*1540 | 2100×1020×1720 |
重量kg | 520 | 760 | 760 |
4.售后:
本公司承诺所售出的清洗机发货之前均进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的清洗机免费保修一年,终生服务。
公司多年来以研究成果和生产经验为基础,广泛吸收、消化国内外*技术,潜心致力于水果、蔬菜食品深加工成套设备和各类单机食品设备的制造。