不锈钢真空脱气机利用真空抽吸作用，排除料液中所含有的气泡，系乳液、果汁等物料作业线上脱气之*的设备。

不锈钢真空脱气机特点：

    料液经离心澄清、调配后，通过本设备在真空状态下进行脱气，以达到如下之目的。

    1. 除去果汁中的空气（氧气）， 抑制褐变，抑制色素、维生素、香气成份和其它物质的氧化，防止品质降低。

    2. 除去附着于果汁中悬散微粒的气体，抑制微粒上浮，保持良好外观。

    3. 减少装罐和高温瞬间杀菌时起泡，并防止影响杀菌效果。

    4. 减少对罐内壁的腐蚀 。

参数;

保养：
   1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。
   2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
   3、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
   4、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生*变形。
   5、 如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。