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红薯干烘干
红薯干烘干机作为新型技术的热泵烘干系统,是一种不采用电加热丝加热或其他热源辐射加热的除湿干燥设备,具有节能、环保、安全等优点,在能源消耗和烘干成本方面具有明显优势。红薯干烘干机可以对红薯达到好的烘干效果,并且操作非常便捷轻松,减轻了劳动强度,节约了劳动力成本。在使用过程中清洁环保,不会造成对环境的污染,还能有效的控制烘干红薯的时间和温度,烘干质量非常稳定。
红薯干烘干工艺
红薯干烘干注意事项
1、先将红薯使用毛辊去皮清洗机,去皮清洗干净后,将其放进漂烫机中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来,等冷却之后再进行切片或切条、切丁。
2、在切片环节中,首先要保证厚度一致,其次,尽量不让红薯的规格相差太大。在这些工序完成之后,在将切好的红薯放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
3、包装入袋:取出物料后,需待红薯片*冷却,才能包装入袋。
红薯烘干工艺参考:
总体而言,红薯一批次烘干时间大约为8小时,温度以65~70摄氏度为宜,烘干至含水量8%-10%。
1、待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为1-2小时。
2、温度设定为55℃,连续除湿模式,烘干时间为2小时。
3、温度设定为65℃,连续除湿模式,烘干时间为2小时。
4、温度设定为70℃。烘干时间为1小时。
5、关闭电源,一小时后取出物料放置冷却后包装。
大型红薯干热泵烘干机技术的特点
1、烘干温度可根据物料调定,满足各种烘干需求。
2、烘干时间短。空气能热泵烘干脱水物料生产工艺,需要的时间比传统烘干减少一半。
3、烘干品质好。空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式,所烘干产品色泽较好,内在品质稳定,尤其适合大部分农产品、药材等热敏性物料的干燥。
4、安全系数更高。整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种*安全可靠的半封闭干燥系统。
5、无需专人看管,实现智能控制。
6、能耗更低。
大型红薯干热泵烘干机的优点
1、安全环保。采用空气能热泵原理,插电使用,压缩机压缩产生热能循环到烘干房中,无污染产生,符合环保设备的要求。
2、烘干效果好、稳定。告别人为烘干,品质达到一致,无需翻转红薯干。
3、一键设置,解放人力。只需要一开始把红薯干放进去烘干房中,之后再控制面板设置好温度时间即可。
4、室内室外都可以安装、不受环境天气影响,温度设置可以再10-75度之间,因此除了烘干红薯外,还可以烘干中药材、海鲜等。
将经上述步骤处理的红薯块真空包装置于冷库中冷冻。采用西莱特红薯烘干机制成的红薯干,块块晶莹剔透、韧性足、有咬劲、香味浓郁、甜度适中、零添加、原汁原味,而且不易产白霜。不添加添加剂,又能保持红薯原有营养和*风味,安全卫生。可以制成即食风味食品。西莱特红薯烘干机操作简单,容易控制质量,效率高,成本低。
热泵烘干机原理
高温热泵烘干机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨?胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)一压缩-冷凝(在室?内烘干房中放岀热量)一节流一再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移?到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温?过程(温度高达100°C),它进入内机释放岀高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却?并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降?至-20C?-30°C,这时吸热器周边的空气就会*地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干?机组在工作时,与普通的空调以及热泵机组一样,在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量。