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空气源热泵面条烘干机是主要针对面食类食品加工企业而专门设计的,传统的面条或者团面等加工企业在生产这类产品时,由于面粉在和面时需加35%左右的水。面团在经压面机挤压成型后,则需干燥除水处理,传统的干燥方法多种多样,有放在室外及内内自然干燥,也有用柴禾,煤,电及太阳能等来烘干,但由于这个干燥方式均有不足之外,所以并不能满足面条的工业生产的效率和品质的要求。
成型好的面条需要进行干燥处理,以除去面条里的一部分水分,水分除多了,面条易碎,除少了,不利于面条的质保,所以,面条生产中,干燥除水这道工序也是非常重要的。
空气源热泵面条烘干机则成功地解决了以上问题,其操控简单,温度湿度控制精准,烘干成本低,节能又环保,是当前的面条烘干机。
现行挂面干燥工艺一般分为三类,即:
高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,zui高干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,zui高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好时间短(只需4个小时)的特点,已在国内推广。
金凯牌挂面烘干机正是针对中温挂面而研发,既能*消除高温低温干燥法的不足和隐患,也能实现中温干燥法的优点,而且*只能化,不用专人看管,使用很方便。
空气能面条烘干机的特点:
1、不受环境影响,一年四季可用;
2、节能效果突出,投资回收期短;
3、环保型产品,无任何污染;
4、使用寿命长,运行费用低;
5、运行安全,无人操作;
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