食品重金属检测
 

    食品重金属检测具有优良的光学性能和颜料性能，外观白色粉末，粒径小 ，纯度高、杂质少，无毒，并通过SGS的检测，化学性质稳定。表面经特殊包膜处理，白度和光泽性好，亮度高；遮盖力、消色强，分散性级佳，对紫外线起屏蔽作用．其性能优与国外一些应用在高档油墨，光学玻璃、医药、食品等行业当中的*产品。从环境污染方面所说的重金属，实际上主要是指汞、镉、铅、铬、砷等金属或类金属的，染物毒性强弱的主要因素是其物质性质、含量和存在形态。例如铬有二价、三价和六价三种形式，其中六价铬的毒性很强，检测范围，参考在Pb2 标液0-10.mg/L，相当于样品0-40.0mg/kg

重金属检测项目
铅，砷，汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，氟，碘，硒，铁，锰等

备注事项
检测过程中，依次加入指示剂B、指示剂C、指示剂D时，每加一种试剂应摇匀后再加下一种。
测试用水要求：稀释用水建议用蒸馏水或纯净水，不能使用自来水或矿泉水。
产品保存及保质期：置通风干燥的室温环境中，密封避光保存。
样品处理中若按其它梯度稀释，zui终结果应视相应稀释倍数加以修正。
检测时各样品的提取时间、反应时间及操作方法应尽可能保持平行一致。
本方法为现场快速检测方法，主要检测样品中离子铅的含量，实际样品的离子铅和有机铅总量可能会比本检测结果高，检测为阳性的样品需送实验室用标准方法加以确认。

重金属的定量检测技术
 
   通常认可的重金属分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、X荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。除上述方法外，更引入光谱法来进行检测，精密度更高，更为准确！
 
    日本和欧盟有的采用电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）分析，但对国内用户而言，仪器成本高。也有的采用X荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品，但检测精度和重复性不如光谱法。*流行的检测方法--阳极溶出法，检测速度快，数值准确，可用于现场等环境应急检测。