【背景知识】
    硫磺燃烧时产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色变得白亮、鲜艳，具有漂白和延长保质期作用，人体摄入二氧化硫及亚硫酸盐会影响*1的吸收，影响生长 发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，从而产生慢性毒性。*食用硫磺熏蒸过的食品，会造成肠道功能紊乱，从而引发剧烈腹泻、头痛、损害肝脏，影 响人体营养吸收，严重危害人体的消化系统健康。此类漂白剂还具有掩盖发霉的蜜饯半成品、银耳和虾仁等霉斑作用，因此经过此方法处理过的产品还可能以次充 好，对消费者身体健康更加不利。而熏蒸用的工业硫磺由于纯度不高，可能还含有砷等有害的微量元素，对人体的危害性更大。

【产品简介】

    二氧化硫快速检测仪是厦门斯坦道科学仪器股份有限公司针对各类食品自主研制的专业检测仪器，用于现场快速定量的测定二氧化硫的含量。仪器操作简单便捷，无 需加热蒸馏，即学即会，无需专业人员即可操作。检测结果可直接在彩色大屏幕液晶屏上显示，并可以储存检测结果，还可以通过通讯接口将数据传输到计算机终端 数据库进行储存、分析、打印，方便执法人员现场使用。

【检测项目】
二氧化硫

【适用范围】

食糖、蜜饯、果脯、罐头、果蔬汁、果酒、葡萄酒、啤酒、开心果、水果干类、粉丝、粉条、饼干、干制蔬菜、黄花菜、腐竹、银耳、莲子等

【检测条件】

适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件

【性能特点】

1、仪器体积小巧，方便携带，随时随地可以开展实验。

2、大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面，无需专业人员即可操作。

3、检测速度快：样品前处理操作无须危险的浓酸、高温、高压，操作简便，测量速度快。

4、检测精度高：具有良好准确度和重复性，确保检测结果的准确性。

5、智能化程度高：内置智能操作系统，检测结果自动分析、计算、判别是否合格，检测结果更加直观。

6、采用多数据接口设计，通过数据线可与计算机进行通信连接、数据处理和统计分析等。

7、数据上传：通过通讯接口，仪器可自动上传数据至工作站，通过工作站对测量数据进行监管，实现与监管系统无缝连接。

8、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的现场操作。

【配置清单】

二氧化硫快速检测仪主机1台

前处理装置1套