JR-100-不锈钢大型绞肉机冻肉鸡架骨绞肉设备-诸城鑫德机械有限公司手机版

产品简介

绞肉机的原理是：

当绞肉机工作时，由于物料本身的重力和螺旋喂料器的转动，物料被连续送至切刀的边缘进行切割。

因为螺旋给料机后面的螺距应该比前面小，但是螺旋轴后面的直径比前面大，这会对物料产生一定的挤压力，迫使切割的肉从格栅的孔中排出。

详细介绍

什么是绞肉机？其是把大块的原料肉切割、破碎成细小的肉粒(一般为2一10mm )，便于后续工艺加工的一种机械，经过绞肉机绞出来的肉可消除原料肉种类不同、软硬不同、肌纤维粗细不同等缺陷，使原料均匀。保证其制品质量。现在设计的*绞肉机.除具有绞肉的基本功能外，还有搅拌、剔除筋肚、嫩化及混合的作用。

绞肉机的工作原理：绞肉机将绞肉孔板紧贴绞刀安装在螺旋送料器的前端.用压板螺母周定在机头部，电动机带动螺旋输送机及绞刀一起旋转。经修整的原料肉块，从进料斗加入，由于重力作用落入螺旋供料器，随着螺旋轴的旋转，使原料肉从孔板的孔中挤出，然后经过绞刀和孔板之间的的切作用将肉切断，通过孔板由紧固螺母的孔中排出，达到绞碎肉的日的。

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