全自动猪头肉烟熏炉 烧鸡熏蒸箱是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，烟熏炉还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，一般采用蒸汽、电或者燃气提供加热热源。
全自动猪头肉烟熏炉 烧鸡熏蒸箱主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟熏进行扩散，达到均匀的效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口
进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度，烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状态。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。 
1、设备正常运行验收后，我公司指派专业工程师负责在现场为贵单位提供不受人员限制的维修和使用操作培训，每年公司组织培训2次。培训内容包括：设备正确操作使用知识；识别初级故障及必要的恢复方法；常见故障排除方法。
2、定期派专业人员到业主处查看设备运行情况。采用“会诊制度”与“奖惩制度’相结合的方式*解决出现的问题。
