斩拌机|高速肉类斩拌机

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2022-04-18 22:20:02
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斩拌机|高速肉类斩拌机www.mingweijixie.com斩拌机是利用斩刀高速旋转的作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到Z佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。

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斩拌机|高速肉类斩拌机


    
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斩拌机是利用斩刀高速旋转的作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

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