简介：

　　香菇脆低温真空油炸机可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。

　　设备采用设计*的三支承固定式高速脱油笼，脱油效率明显提高。具有强劲、高效、节能及操作简便等突出特点，适合南北方几十个品种的果蔬原料，加工出的果蔬脆片制品片形更好，色泽鲜亮，含油率低，口感酥脆。

　　优点：

　　1、换油时间短，通过特殊设计进行抽油，这样就加速了换油速度，节约了换油时间，一般我们换油2分钟内即可完成换油工作。增大了有效工作时间空间，提高了油炸产量。

　　2、真空装置，采用多级真空泵，真空度高，真空压力稳定，真空度保持稳定。且对真空机来说磨损小，真空机耐用，延长了真空机组寿命，减少用户使用过程中的费用。

　　3、真空油炸机的设计考虑到食用油过多接触空气会大大缩短油的使用周期，我公司的真空油炸机，只要一次注入使用油，在以后油炸工作过程中概不与空气接触，只要使用油始终不能与空气接触，减少氧化变质机率，食用油使用时间延长，油的保质期大大延长。

　　适用范围：

　　1.水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅、葡萄、桃、梨等

　　2.蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、红薯、土豆、四季豆、香菇、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、南瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋等。

　　3.坚果类：红枣、花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

　　4.肉食类：如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。

　　安装调试：

　　设备运至用户单位后，由我公司派售后服务人员，进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试时，能有事半功倍的效果。

　　整机安装要求：

　　1)、设备处于水平位置

　　2）、安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

　　3）、设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装

　　4）、连接排烟管道，油烟不得排放在车间内。

　　5）、配备380V动力电源或者蒸汽管道接口，接到设备附近。

　　6）、电器设备必须牢固接地，不可无接地线

　　售后服务：

　　1、设备安装以及调试现场

　　供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。

　　2、操作人员培训

　　设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。

　　3、设备保修

　　设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。

　　4、技术服务

　　凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。

　　5、保质期后的设备维修

　　凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。