新疆拉条子真空和面机-4袋面真空揉面机优势-诸城市春秋食品机械有限公司手机版

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新疆拉条子真空和面机-4袋面真空揉面机优势

拉条子不同于一般面条，拉条子面团要求拉力大，爽滑，而且不断，拉成一根长条盘在碗底，浇汤，吃着劲道，并且一根面条加工而成的，爽口，是新疆的一道特色。

拉条子真空和面机应用后，效果如何？

做出产品的优势表现在：

★★拉条子春秋真空和面机应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。

★★拉条子真空和面机真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良

★★拉条子真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起，小麦粉在真空负压下搅拌，避免了面粉发热，没有游离的水分子存在，面粉中的蛋白质在短时间内充分地吸收水分，使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性

★★拉条子真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面

2袋面真空和面机	技术参数及配置
生产容量：1袋面或者2袋面都可以	整机要求不锈钢生产，电机，分为3个，并且附件小电机全国联保，大电机欧标全国联保，设备过滤器进口，密封技术进口，揉面齿形，自定，专业真空和面机轴承加粗。实心面箱，加厚30+专业变形，生锈
售后	质保5年，并且设备大配件小零件全是国标，欧标配置，上门维修。