小型斩拌机生产厂家/肉类高速斩拌机价格/厂家*海带斩拌机
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ZB-125小型斩拌机生产厂家/肉类高速斩拌机价格/厂家*海带斩拌机

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具体成交价以合同协议为准
2023-11-02 08:11:44
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产品简介

小型斩拌机生产厂家/肉类高速斩拌机价格/厂家*海带斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。

详细介绍

 

一、小型斩拌机生产厂家/肉类高速斩拌机价格/厂家*海带斩拌机特点:

1选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4500/min间任意调整,刀刃锋利耐用、高速运行平稳。该机噪音小,效率高,

2 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅经加工中心一处成型。为全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。

3 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4 主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。
5.该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠

6.配有出料器,出料方便、干净。

二、小型斩拌机生产厂家/肉类高速斩拌机价格/厂家*海带斩拌机

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

三、 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的要求。

 

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