油面筋炒锅是雅辰机械借鉴*技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了绿色环保标准，完成了程控一体化控制，*。

油面筋炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的*组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。

设备特点：

1、本品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌锅废油滴下、出料困难和不易清洗等问题，在国内行业中处地位；

2、以蒸汽为热源，升温快，温度易控，可保证食品的营养成份不被破坏，各项指标均达到绿色环保标准；

3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完*高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合更充分；

4、锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源；

5、采用液压翻转出料，锅体倾斜角度大，出料干净，易清理。