诚业机械生产的真空拌馅机，采用平行双轴螺旋结构，装有斜板浆叶机螺旋推进搅拌圈，智能数字显示屏控制，设计有自动加工模式和手加工模式，智能化设计，让操作更加简单。自动开盖设计，可手动和自动开盖，真空程度可根据加工需要设置，其工作原理是在真空负压的作用下，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

材料配置：1、SUS304不锈钢材料，2、电器元件采用正泰。3、采用进口轴承及密封元件。

性能特点：1、可进行各种参数的设置，自动运转手动出料,采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。2、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
真空拌馅机的种类：大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、产品型号可根据客户需求定制。

搅拌形式分： 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。

真空拌馅机的工作原理是，在真空状态下搅拌物料，使拌出来的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白游离析出，肉馅搅拌均匀并使之呈现出蓬松状态，使调味品充分吸收饱和保持馅料的松鲜嫩口感丰富味道鲜美的特点。适用于各种面食加工点，食品厂，饭店，餐厅，小门店等