CYZH-5-100公斤-5公斤-100公斤真空和面机诚业机械-诸城市诚业机械装备有限公司手机版

产品简介

诸城诚业真空和面机整体采用304不锈钢材质，易于清洗，可自动翻箱出面
优点：使用真空和面机可以省去压面、揉面时间，节省人工，提率，提高面团蛋白纹理结构，增加含水量，提高出品率。正确使用真空和面机，6-8min和一次面，不仅提高表皮的弹性和韧性，还大大减少了冻裂率，面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

详细介绍

真空和面机与普通和面机相比具有如下好处：

1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。

3、尤是在夏天，面团不会自然醒发。

4、面团切面后无气泡。

5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选。

6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。

7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，开锅即漂，易煮不粘锅。

特点：

1、采用进口电机，可靠耐用，动力充足。

2、采用皮带传动，噪音更小小，动力转换比例更高。

3、具备过载保护功能，缺相保护功能。

4、料筒采用*质不锈钢，打磨细腻不易伤手。

5、行星式高中低速运动，附搅拌球，搅拌手，和面勾。