2020年9月预售款鲜食玉米棒加工生产线鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。随着人民生活水平的提高,市场对鲜食玉米的需求也越来越大,其保鲜与加工就显得尤为重要。由于鲜食玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代谢旺盛,糖分转化快，且容易失水变质,所以很难作长期贮藏,如想长时间贮藏或周年供应市场,须进行速冻保鲜或真空包装。
2020年9月预售款鲜食玉米棒加工生产线鲜食玉米加工基本工艺流程:原料-去苞衣除须-→挑选→水煮- >冷却沥干-真空包装-→ 杀菌消毒- -常温贮存。 首先将鲜玉米穗去苞衣除须,选择无虫口果穗在沸水中煮8分钟,捞出冷却沥干水分,单穗真空包装(真空包装机)。然后高温高压灭菌。温度125°C ,压力0.14Mpa , 10分钟。消毒完成后,检查包装有无破漏。将完好无损的包装装箱常温贮藏。食用时也需开水煮10至15分钟。生产线整体采用优质SUS304不锈钢制作，加热温度、运行速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。qy