真空包装玉米加工设备速冻玉米可以对玉米起到很好的保鲜作用，速冻的玉米买回家蒸煮后的口感和新鲜的玉米一样的新鲜，口感好。对玉米有很好的保鲜作用。速冻玉米采用的设备制作，连续式的生产加工，效率*。*的替代了低效率的人工。
需要的加工设备有：蒸煮机、玉米扒皮机、玉米清洗机、挑拣输送机、玉米漂烫机、玉米冷却机、输送机、速冻机、真空包装机等。
真空包装玉米加工设备蒸汽蒸玉米机器设备特点：
1.可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏。经过漂烫后可以有效的抑制玉米的继续生产，锁住玉米的鲜度，保证玉米的口感。
2.漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。具有一定的杀菌作用。
3.经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间。漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。漂烫的时间和漂烫的温度可以根据实际的物料进行控制调整。qy