大型学校食堂用炒菜机 火锅底料多种炒锅：

油炸锅分为：电加热、煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备改变了传统油炸设备的结构，解决了传统油炸设备的弊端，可同时炸制多种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，减缓榨油的氧化程度，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温.

适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：烘焙馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

大型学校食堂用炒菜机 火锅底料多种炒锅：

1、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。

2、使用*的转动与密封结构，易清洗，锅胆使用suS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准，食品炒制更安全。

3、采用高精度、高硬度的同步齿轮，磨削加工，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。

4、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料，降低劳动强度。

5、采用变频调速器,转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。

6、出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。