小型全自动真空滚揉机牛肉真空滚肉机,鸡肉腌制机使用后要保持机器的清洁,清洗时滚筒内外都要作一次全面的清洗。牛肉真空滚肉机,鸡肉腌制机内部时要先往筒内注入清水,按出料按钮排出废水和渣屑,然后加入清洗剂或消毒剂兑上温水再按正、反向间歇运转。机器内部要多次清洗,滚揉机外部要先用软布擦拭再用清水清洗。清洗是要注意轴承座、电气箱等机器的特殊部位。
小型全自动真空滚揉机牛肉真空滚肉机,鸡肉腌制机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;
牛肉真空滚肉机,鸡肉腌制机可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
牛肉真空滚肉机,鸡肉腌制机整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
用途:让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。