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真空滚揉机采用食品级S304不锈钢板制作,设计*,结构合理,操作简单,运行安全,易于清洁,可以节约大量的劳动力,提高生产效率。
真空滚揉机是利用真空原理,研制生产的一种高效肉制品生产设备。在真空状态下,肌肉纤维组织极为松散,利用滚揉机的转动,让肉在滚筒内翻滚互相撞击,使得肌肉里面的蛋白成分可以逸出,发散到肌肉表面。同时可以使得腌渍物料渗入肌肉纤维内部,增强产品的口感,提高产品的保水性,增加出品率,并且在松散的真空状态下,肌肉纤维容易被摔打撕裂打断,改变了产品的内部结构,成品生产出来以后,变得容易咀嚼,消化。
一代的除具备一般的滚揉机的特征外,还增加了电脑控制和变频调节技术,自动化程度高,运行更平稳,无噪音,大大提升了设备的使用效率,提高了生产效益。
使用食品级304不锈钢材质,整体稳固,美观大方,筒体两端更使用了旋帽式椭圆封头,大大的增加了滚揉机的滚揉空间,可以装载更多的物料进行生产,极大的提高了工作效率增加了产出。
我公司生产多种类型的食品生产设备,肉食类加工设备主要有:冻肉刨肉机,绞肉机,斩拌机,滚揉机,拌馅机,打浆机,肉丸机,肉丸成型蒸煮流水线,灌肠机,烟熏炉等多种型号的食品加工设备,质量好价格低欢迎新老客户莅临指导。