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全自动果蔬脆片加工成套设备介绍:果蔬脆片是目前市场上比较受欢迎的休闲零食,价格比普通零食偏高,属产品,果蔬脆片与普通的高温油炸的零食不同,是由低温在温度85-120之间油炸的产品,保证了食品的营养不受损害,提高了产品的质量。
果蔬脆片生产线工艺流程:
原料---筛选---清洗---切片(切段)---杀青(护色)---沥水---冷冻---解冻---浸渍(真空浸渍)---清洗---沥水---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库
全自动果蔬脆片加工成套设备主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱,秋葵真空油炸,香芋片真空油炸等等;
③干果类:大枣、花生等,蚕豆,各种豆类真空油炸,
④水产品及畜禽肉等,黄花鱼真空油炸,大虾真空油炸等等
功能:
可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。供应鱼类真空油炸机,无花果真空低温油炸机,香蕉片低温油炸机。
售后:
诸城市国邦机械有限公司:本着诚信经营的原则,以“以诚为本、以质取信”为宗旨,坚持“开拓、务实、守信”的企业精神,以热忱的心,*的服务,为每一个客户创造价值,让客户买的放心、用的舒心。选择国邦机械,让您无后顾之忧!先做产品,后做市场,客户的赞扬是的广告!国邦机械与您携手共进!