商用和面压面一体制面机，型号为ZM-10026型，全机身为不锈钢材质。仿手工和面擀面一体机，体积小，噪音低，功能多，口感好。餐饮面馆专用压面机一体机，能够自动和面、自动切断、自动撒粉、自动卷皮，操作方便。它能生产各种很好的面条。本机擅长制作含水量低的面条，使面条质地坚硬。它可以制作各种新鲜拉面，如博多 猪骨拉面或蘸面以及饺子皮、馄饨皮。它也可以用于专门生产面条并市场上出售，或供给其他店铺。

商用和面压面一体制面机主要由自动撒粉机、面辊、调节手柄、切面刀、储面槽、拌面机、输送带七部分组成。

1、自动撒粉机：可以自动将面粉或淀粉在制作过程中均匀的撒向面带上旋转钮控制撒粉量。

2、面辊：面辊使用大直径合金钢材料，能够更好的把面皮经度进行延压，面辊耐磨的同时不生锈。

3、调节手柄：调节压延面辊的间隙，调整可利用指针是手柄0.5-15mm之间调节薄厚。

4、切面刀：安装好切面刀，按下按钮可以按照预先设定的长度切出每一份面条，只要安装相应的切面刀，不论是直面、粗面、宽面、卷面、细面等都可以制作。

5、储面槽：角落都是圆形的，避免了浪费面胚，而且易于维护和清理。

6、拌面机：关上盖子的时候也可以加水，安全性能很高，也易于清理。

7、输送带：可将面条面皮均匀输送、方便分拣。