不同型号的和面机它们的区别是什么-兴旺宝工业设备网APP

不同型号的和面机它们的区别是什么

来源：诸城市凯晟食品机械有限公司2024/11/16 7:26:410

导读:

和面机主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。

小型真空和面机和大型真空和面机不一样，小型的和面设备一般比较完善，你需要做的也许只是把面团发酵好，然后把面团放进设备里面，那么剩下要做的就是一边做别的事情一遍等待面团的香味散发出来。但是大型和面设备需要考虑的问题很多，第一就是费用问题，第二个就是能源问题，第三点就是关于和面设备的后期保养工作，以及清洁工作，这些问题是必须要考虑的，不然工厂根本不能够开工.

版权与免责声明：凡本网注明“来源：兴旺宝网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：兴旺宝网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。本网转载并注明自其它来源（非兴旺宝网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。

展开全部