解读：《山东省市场监督管理局等六部门关于完善预制菜食品安全监管体系 推动产业高质量发展的通知》
政策法规2024/5/12 14:14:35
中国调味品协会预制菜产业分会成立
来源：预制菜产业分会2023/10/18 14:13:4981
导读
调味品作为预制菜的“灵魂”，是保证预制菜美味还原度的核心，也是预制菜供应链优化升级的关键，更是推动预制菜产业高质量发展的重要因素。
近日，中国调味品协会预制菜产业分会成立仪式在长沙顺利举行。来自全国各地的200余名预制菜生产加工龙头企业，预制菜风味解决方案提供商，预制菜食品原料龙头企业，连锁餐饮和商贸流通等相关负责人出席会议。
联合利华北亚食品零售副总裁、饮食策划中国未来成长官周莹洁当选中国调味品协会预制菜产业分会会长周莹洁会长在就职发言中谈到：
近年来，与家庭厨房消费需求高度契合的预制菜产业在中国发展迅速，不仅满足了现代都市生活的快节奏，为中国居民的餐桌提供了更多便捷和多样性的选择，也同时带动了农业、物流、餐饮等多个领域的协同发展。而调味品作为预制菜的“灵魂”，是保证预制菜美味还原度的核心，也是预制菜供应链优化升级的关键，更是推动预制菜产业高质量发展的重要因素。
未来联合利华食品营养也将充分发挥我们对味道预判、创新、还原的资源优势，在餐饮趋势洞察、食客偏好追踪、流行味型预判、菜谱多元创新及工业化解决方案等方面献智出力，助力推出更多符合餐饮未来趋势和消费者需求的预制菜肴，满足现代人对于美味与健康的双重需求。持续为行业高质量发展提供参考样本和借鉴经验，为餐饮伙伴提供全方位支持与帮助。
中国调味品协会预制菜产业分会将与监管部门、科研单位、咨询机构、优势区域及龙头企业形成发展合力，加强科技创新和标准化体系建设，推动产业升级，助力乡村振兴，促进一二三产业融合发展，不断满足人民日益增长的消费需求。
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