市场分析2024/12/27 8:44:43
呼伦贝尔市开展2023年全市畜禽屠宰厂（场）监督检查工作
来源： 呼伦贝尔市农牧局 2023/9/21 14:12:47108
导读
本次检查通过查阅屠宰台账、检疫记录、检修维修和安全排查台账、安全许可资质、从业人员资质并实地检查畜禽屠宰场的设备使用及消防设备配备情况。
为了进一步加强我市畜禽屠宰行业管理，规范屠宰企业屠宰行为，保障肉品质量安全，结合《呼伦贝尔市畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动实施方案》(呼农牧办发〔2023〕163号)，9月11日至9月15日，市农牧局组织开展了全市畜禽定点屠宰企业进行监督检查。
本次检查通过查阅屠宰台账、检疫记录、检修维修和安全排查台账、安全许可资质、从业人员资质并实地检查畜禽屠宰场的设备使用及消防设备配备情况。
检查要求检疫人员对畜禽到场、屠宰、产品出场等环节做好记录，规范检疫印章及标识管理。同时，屠宰场落实主体责任，做好畜禽进场查证验物工作，落实非洲猪瘟、瘦肉精自检责任，加强卫生消毒等工作;增强安全生产意识，提高安全生产能力，消除安全隐患，做好实施设备检修维护记录等。
从检查情况看，所查屠宰企业总体运行情况良好，布局合理，各项管理制度和台账落实到位，但也发现个别屠宰企业存在相关记录制度不全、消毒池建设不规范、安全生产培训不到位、生产车间重要点位未张贴安全生产警示标识等问题。针对发现问题，检查组责令企业在限期内整改，及时排查安全生产隐患，确保不发生安全生产事故。
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