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食品机械设备网 地方新闻】食用油作为我们日常烹饪的必须品，它不仅在烹饪中起导热作用，使食物色香味俱全，更含有人体所需的营养物质。食用油的重要性不亚于粮食，为保证我国油脂油料供给保障能力，国家大力倡导油料生产，要求扩大油料作物多元化种植，提高油料自给率。
花生是我国重要的油料之一，具有适应性强、易种植、产量高、出油量大、经济效益好等特点。大力发展花生产业对于减少油料进口依赖，提高我国油脂保障能力，以及促进农民增收都具有重要意义。
山东省临沂市莒南县光照充足、雨水充沛，土质多为砂砾土，非常适宜花生生长，当地所产的花生个大饱满、色泽鲜艳，富含蛋白质、磷脂、维生素E、维生素B等营养物质。莒南县作为我国花生的主产区之一，花生种植面积达40多万亩，花生年产量达15万吨，有着“中国花生之乡”的美誉，并先后被评为“中国好粮油”行动示范县、全国高产优质花生标准化示范区。
近年来，莒南县将花生产业作为乡村振兴、农民增收致富的重要举措，并提出力争在五年内花生产业总产值突破500亿元的宏伟目标。为实现这个目标莒南县多举措推动花生产业高质量发展。首先是坚持政府引导，为产业注入活力。莒南县成立了花生产业发展领导小组，制定发展规划，从土地、金融等方面加大对粮油企业的扶持力度，每年拨款1500万元对花生产业给予补贴。2022年以来，莒南县还先后争取国家、省补助资金1.36亿元，并获得国家优势特色产业集群(山东大花生产业集群)项目资金6190万元、全省农产品加工业高质量发展先行县奖励资金500万元，有力促进花生产业发展。
其次是坚持推动花生产业转型升级，促进产业发展“新跨越”。莒南县拥有花生加工企业280家，花生油产能占全国的八分之一。其中，金胜集团、玉皇粮油、兴泉油脂3家企业连续6年入围全国花生油加工企业“10强”。
此外，为推动花生产业提质增效，近年来莒南县不断加快花生产业集群项目建设。据了解，截至2022年底，莒南县花生产业集群已投资9058万元，用于建设高标准智能化食用植物油精深加工生产线，花生副产品仓库、智能油罐、花生物流及交易中心，开展特色植物油生产线、花生油与蛋白联产生产线、
灌装生产线等技改升级，建设花生加工专用品种与高油酸品种高产高效标准化种植基地，项目推进扎实有序。
与此同时，为扩大花生及其深加工产品销售范围，完善花生供应链莒南县线上加强天猫、京东等平台合作，设立官方旗舰连锁店；线下入驻知名连锁超市100多家，在国内外设立办事处、分销点1000多处，实现莒南花生“买全球、卖全球”。
最后是坚持创新驱动，打造产业发展“新引擎”。莒南县建立了花生联盟人才库，引进中国工程院院士陈温福、吴孔亮等102名人才入盟，签订合作项目53项，引进先进技术84项，转化成果57项。同时，加强与中国农科院、中国粮油学会等科研院所合作，建成国家级科研平台3个、省级37个，申请专利202件，获省科技进步奖3项。金胜集团创新的“七星初榨工艺”，研制的高油酸花生油、原生初榨花生油等产品，成为行业明星级生产工艺和产品。
据了解，接下来莒南县将以建设国家级花生优势特色产业集群为契机，深入实施“六大提升行动”，促进花生高端化、智能化、精深化、绿色化发展。鼓励金胜、玉皇、兴泉等骨干企业加强产学研合作，加快技术改造和产品创新步伐，构建莒南花生产业“标准化生产、精深化加工、集群化发展、国际化购销”的新格局。同时，莒南县将积极参加“齐鲁粮油”中国行活动，加大宣传推介力度，不断提升 “沂蒙花生油”“莒南花生”品牌的知名度和影响力。相信在莒南县的不懈努力之下，莒南县五年内花生产值突破500亿元的目标指日可待。莒南县的花生产业必将为乡村振兴助力，为国家粮油安全贡献一份力量。