2022年已经接近尾声，在每年的元旦节之前都有一个颇受欢迎的西方节日，那便是圣诞节，圣诞节前夕还有一个平安夜。在我国，许多人会借助平安夜来表达祝福，其中，吃“平安果”、送“平安果”就是表达祝福的常见形式之一。
所谓的“平安果”指的就是苹果，由于苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的含义，慢慢地便有了平安夜吃苹果、送苹果的习俗。相信买过平安果的人都知道，平安果一般都色泽鲜亮、个大饱满，且包装精美异常，一些平安果上还印着“平安”、“快乐”等字样，赋予了苹果更多寓意，为许多人带去了专属于圣诞节的仪式感。距离平安夜还有短短的四天，各大生产厂商正在加紧平安果的生产。
每到平安夜苹果的身价就会暴涨，一方面是因为市场需求量增加；另一方面精美的包装、印着的祝福语也让苹果的附加值提升不少。平安果的包装各式各样，有花束状的，有盒子包装的，再加上好看的拉花或丝带，让人舍不得去拆。在苹果上印字一般有两种方法，一种是在苹果生长期间在其表面贴上贴纸，随着苹果慢慢生长，贴纸覆盖的地方由于阳光无法照射，因此字迹非常明显。还有一种方法是采用印字机印刷，印字机一般采用可食用油墨进行喷印，可以放心食用。据了解，苹果印字机的速度可达每分钟30个，改变了传统印字工艺耗时、耗力的的现状。
除此之外，随着苹果分选生产线、智能分选设备的投入使用，也使平安果的品级得到显著提升，更好地满足不同消费需求。市面上的平安果往往果形端正、香气浓郁，这其中分选设备发挥着重要的作用。分选设备步不仅可以根据果径、果形、色泽来将苹果进行分级，还能识别每个苹果是否有碰伤、病虫害，同时还能测定每一颗苹果的糖度，确保消费者能收到品质稳定的平安果。
平安夜在即，未来市场对苹果的需求量或将呈现上升趋势。商家应该抓住机遇，依托印字机、分选机等设备提升平安果的品质，同时在平安果的包装上下功夫，打造出更具市场竞争力的平安果。