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湖南助力三个产业迈向千亿级别新技术、新设备激发发展活力
来源：食品机械设备网整理2021/6/25 11:11:22150
导读
围绕湘茶、湘果、湘菌三个产业向千亿规模发展，带动农民、农业增收致富与提质增效，成为产业高质量发展以及推动“湘品出湘”的主要路径。加速产业向精深加工的挖掘，以现代化加工设备促产业向规模化、自动化、专业化发展也成为重要手段。
近日，湖南省政府新闻办召开助力乡村振兴和“三高四新”战略推动供销合作事业高质量发展新闻发布会。围绕湘茶、湘果、湘菌三个产业向千亿规模发展，带动农民、农业增收致富与提质增效，成为产业高质量发展以及推动“湘品出湘”的主要路径。在此背景下，加速产业向精深加工的挖掘，以现代化加工设备促产业向规模化、自动化、专业化发展也成为重要手段。
农业是国民经济中的重要产业，也是地方发展中的重中之重。就湖南来看，为推动地方农业在现代化发展中实现转型升级，当地近年来也着力通过“湘品出湘”工程，以新手段、新模式促进湖南名特优新产品走出去，进一步拓宽海内外市场。
在日前召开的助力乡村振兴和“三高四新”战略推动供销合作事业高质量发展新闻发布会上，有关负责人也表示，接下来将以湘茶、湘果、湘菌三个产业为切入点，并分别从湖南红茶、安化黑茶、潇湘绿茶、岳阳黄茶、桑植白茶五个名优茶品构成的“五彩湘茶”公共品牌培育，湖南水果品牌的集中展示与产业结构优化，以及加快湘菌产业发展模式转变等，使湘品在提质增效与打响品牌间更好地走向广阔市场。在这一发展目标下，无疑也将更好地推动产业进行优化升级。
首先，以湘茶来看，作为我国重要的茶产区之一，湖南近年来提出“建设茶业强省，打造千亿产业”的发展目标，并通过加大茶叶初制、精制设备的更新与创新型加工技术的应用，促茶产业走向标准化、清洁化。例如在红茶生产中，湖南在种植中进行栽培技术与管理机械化程度低的改进，在采后加工环节则通过萎凋设备、可视发酵设备与红茶自动化生产线的研发应用，推动红茶加工能力与茶叶品质的双重提升，并以不断完善的茶产业标准体系助力打响地方茶叶公共品牌。
其次，再看湖南水果产业，全省800万亩左右的水果种植面积，以及产出柑橘、桃、杨梅、枇杷等五十多种水果、产业总值达到600亿元左右，皆是湖南推动水果产业发展的底气。随着近年来降低产后损耗成为发展的一大关键，以及消费市场更加注重水果的新鲜度与品质，湖南也依托水果分级设备、预冷设备与冷链仓储物流搭建与完善，提高鲜果保鲜储运水平与水果附加值。
最后，得天独厚的气候优势使湖南具有发展食用菌产业的条件，从香菇、平菇、杏鲍菇等常见食用菌到羊肚菌、鹿茸菇等皆有，也显现出湘菌产业近年来在政策扶持下正发挥出优势。但也有从业人员表示，当下湘菌产业中面临着精深加工不足的问题，就此加快构建食用菌精深加工体系也正在成为产业发展的主要方向，配备成套的包装设备、杀菌设备、干燥设备、低温冷藏库等，并推动食用菌精深加工科研技术攻关与新技术引入等如今正在落地。
近年来，发挥地方特色农产品产业优势，积极推动产业发展是我国各地农业发展中的重要思路。随着湖南夯实以茶叶、水果、食用菌三个农产品产业为主的发展基础，现代化生产模式的转型升级下势必将对自动化生产设备、生产线有着更多的需求，这在提质增效促地方名优产品开拓市场的同时，也将进一步激发食品生产设备供应企业发展活力。
原标题：湖南助力三个产业迈向千亿级别 新技术、新设备激发发展活力
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