政策法规2024/4/23 14:22:21
山东推动实施《冷藏预制调理食品生产许可审查方案》规范食品生产许可
来源：山东省市场监督管理局 2024/1/30 8:47:5782
导读
2023年，山东省市场监管局在充分调研论证、广泛征求意见的基础上，编制印发了《山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案(试行)》，该方案作为规范性文件，填补了部分冷藏类食品缺少生产许可审查细则的空白，将于2024年1月31日施行。
近年来，随着居民消费需求的改变，冷藏预制调理食品的销量持续增长，市场规模逐步扩大。规范冷藏预制调理食品生产加工，是完善生产环节食品安全监管体系的重要一环。2023年，山东省市场监管局在充分调研论证、广泛征求意见的基础上，编制印发了《山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案(试行)》，该方案作为规范性文件，填补了部分冷藏类食品缺少生产许可审查细则的空白，将于2024年1月31日施行。
为推动方案顺利实施，省市场监管局于2023年12月28日和2024年1月23日分别举办了面向食品生产许可、监管工作人员和企业食品安全管理人员的两次宣贯培训。全省市、县两级食品生产许可、生产监管工作人员，以及全省冷藏预制调理食品生产企业和计划申办该类产品生产许可证企业的食品安全管理人员共计1000余人参加了学习。
在宣贯培训中，方案起草组专家结合实际案例，对冷藏预制调理食品生产企业在生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度等方面应达到的条件进行了详细讲解。通过宣贯，企业对生产中食品安全管理要求有了清晰理解，许可和监管工作人员对规范许可现场核查和加强日常监管的关注点有了准确的把握。方案的实施将为统一生产许可审查尺度、推动企业合规生产发挥重要作用。
版权与免责声明：凡本网注明“来源：兴旺宝”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-兴旺宝合法拥有版 权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：兴旺宝”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非兴旺宝）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部热门评论
